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        猪在减少,但长得越来越快

        南方农村报 叶嘉宏 2019-01-28 14:18:15

        南方农村报记者 叶嘉宏

          1月21日,国家统计局发布了《2018年经济运行保持在合理区间 发展的主要预期目标较好完成》公告,公告显示,2018年全年猪肉产量5404万吨,下降0.9%;生猪存栏42817万头,比上年下降3.0%;生猪出栏69382万头,下降1.2%。

        生猪存栏头数逐年下降

          记者在整理过去五年国家统计局所公布的生猪出栏量、生猪存栏头数以及全年猪肉产量时,发现这三项数据的增减率都与本次公布的信息有所出入。

          对此,国家统计局相关负责人解释到,统计局每年年初除了会公布上一年的国内生产总值初步核算数据外,还会对前年的国内生产总?#21040;?#34892;最终的核实,因此相关数据的最终核实数?#32479;?#27493;核算数可能会不同,在计算时,基数的改变也就导致了增减率产生差异。

          而如果按照目前的公布数据来推算,经最终核实后,2017年全国生猪出栏70225万头,年底生猪存栏42946万头,猪肉产量5453万吨,和原公布数据相比,分别变动了1.98%、-0.87%、2.12%。

        九大上市猪企市场份额增加

          根据公告显示,2018年我国共出栏生猪69382万头,其中九大上市猪企(?#29575;稀?#29287;原、正邦、雏鹰、天邦、天康、罗牛山、龙大肉?#22330;?#37329;新农)共出栏4476.3万头,占据了6.45%的市场份额。而2017年,这九大企业共出栏3442.46万头生猪,占据4.9%的市场份额。这九大上市猪企市场份额的增加,也意味着整个养殖行业在往规模化、集团化的方向不断发展着。

          ?#27604;?2018年农牧巨头的市场份额增?#29992;?#26174;和这些企业前几年在各地投建的养殖项目开始?#22836;?#20135;能离不开关系。记者通过梳理数据发现,2018年不少农牧企业的生猪出栏量都得到了快速的提高,增长率最高的甚至达113.93%(天邦股份)。

          ?#29575;?#19978;,养殖体量快速扩增的还不止这些养殖巨头,这几年饲料企业进军养殖业的队伍也越来越庞大,?#36234;?#29482;场、公司+农户、合作社等连环拳下,饲料巨头们的养殖体量也在节节高升,开始缩小与这些传统养殖企业间的差距,如果算上它们的生猪出栏量,集团化猪场所占的市场份额远不止6.45%。

          但和以往不同的是,2018年企?#24471;?#25237;建养殖项目的热度却不比前两年。首先是因为2018年的环保压力并不亚于2017年,据一些经销商和行业人士反映,有的省份能繁母猪存栏数更是从160多万头直接腰?#21544;?0万头左右。在更加严峻以及?#36824;?#26126;朗的环保政策下,各个养殖企业也不得不谨慎起来。

          再者,2018年8月份国内爆发非洲猪瘟疫情以来,疫情遍地开花、生猪调运受限,不少养殖企业大受影响,有的甚?#37327;?#25439;?#29616;亍?#30001;于非洲猪瘟给猪场带来的是毁灭性的打击,一个投资几千万的项目有可能在一夜之间?#21544;?#19996;流,在行业还没有一个有效的防控手段和措施的情况下,更多的猪场宁愿选择以静制动,因此扩张的步伐可谓减少不少,甚至连一些上市企业都选择避一避“非洲猪瘟”的锋芒,调整了原定的生猪出栏计划。

        头均产肉量增长0.24公斤/头

          从公告我们得知,2018年全国的生猪存栏数下降了3%,而能繁母猪存栏数更是跌至近十年来的新低,仅有3824.81万头。能繁母猪数和生猪存栏数双降,一方面是因为企业投资养殖项目变得更加谨慎。

          另一方面,从行业的角度来看,基于2018年年初低迷的行情以及对猪周期的预判,不少种猪企业、自繁自养猪场采取了两个主要的举措——加速淘汰场内繁殖性能落后的母猪和缩减产能。在他?#24378;?#26469;,趁行情低迷时提高场内母猪更新率可以利用较?#32479;?#26412;来提高整体的生产效率;至于缩减产能是为了可以更好地过渡猪价低迷期,同时还能减轻场内环保压力。

          而最重要的,2018年中小型养殖场仍旧陆续地退出行业。年初的低迷行情,?#20013;?#36827;行的环保整治运动,猪丹毒、塞内卡、非洲猪瘟等众多疫情的影响下,不少养殖场不堪重压相继选择退出。此长彼消,养猪业整体的规模化程度和集中度提高了不少。而这种变化带来最明显的变化就是养殖效率的提高。从育肥水平来看,2017年我国商品猪的头均产肉量为77.65公斤,而2018年则增长至77.89公斤;从繁育水平来看,2017年能繁母猪MSY大约在16.84头左右,2018年则提高至18.14头左右。
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        本文来源:南方农村报 责任编辑:张帆

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